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Mantova Dolci produce forni a tunnel e sistemi completi (miscelatori, alimentatori rotativi, etc.) per biscotti e altri prodotti alimentari come Pizza, focaccia, scrocchiarelle e torte.
Essi hanno la capacità di produrre impianti con basso dispendio energetico, e che può funzionare con un numero minimo di personale. Gli impianti sono costruiti per garantire la massima efficienza in modalità automatica.